1-Deniz Gofreti

Kıtır brioche, poşe kupez, aromatik mayonez, sitrus, yosun tozu

2-Ege Kıyısı

Çiğ deniz balığı, tarama, 3 yol domates, gemici peksimeti, denizfasulyesi, deniz börülcesi, kereviz yağı

3-Çiğ

Bebek salatalık, kabak, kereviz tarator, yabani semizotu, tazefasulye, ebegümeci turşusu, modifiye yoğurt

4-Mücver

(Karides, Girit kabak, pancar sapı, ıspanak sapı, ısırgan otu, mısır, nane, dereotu, mısır unu, köy yumurtası), kapari & pancar yaprağıturşu remoulade, tempura deniz börülcesi, kapya biber sos

5-Midye

Bamya, barbunya püresi, karamelize pırasa, sirken otu, yeşil yağ

6-İçli Köfte

Karamelize soğan, karides, Bodrum otları, ceviz, bezelye & ıspanak sos, karides & paprika tereyağı

7-Sübye

Limon yağı, kuzu kulağı

8-Mantı

Mürekkepli mantı hamuru, karides bisk, yoğurt üçlemesi, deniz fasulyesi, deniz börülcesi, kuru nane

9-Zırh

Dil peyniri — kereviz – kapya biberli zırh köftesi, tahinli fasulyepüresi & maydanoz yağı, köz domates – köz kapya biber sos, kırmızı soğan turşusu

10-Dana Kaburga Tandır

Patates baklavası, dağ mantarı püresi, pancar yaprağı turşusu, köytarhanası, doğal jus

11-Meybuz Bahçesi

Mevsim meyve lolipopları, kakao toprağı

12-Helva

Tahin helvası cremeux, susam krokan, masere mevsim meyveleri

13-Kadayıf

Keçi peyniri mousse, nane jeli, çıtır ceviz, vişne

                                      440 TL

                  (%12 servis ücreti dahil değildir)