KLASİK MEZELER

Gambilya Fava, kırmızı soğan, dereotu (V)

Köz Patlıcan Salatası (V)

Humus, Çubuk turşusu, maydanoz, füme paprika  (V)

Pancar Ezme, süzme yoğurt, tohum kimyon(V)

Deniz Börülcesi, sızma zeytinyağı, limon & sarımsak sos (V)

20 TL / 100 gram

ÖZEL MEZELER

Ent Ezme, Antep boz fıstık, tatlı çökelek, kaşar loru, domates, patlıcan, taze & kuru baharatlar, kırmızı şarap sirkesi (V)

Cevizli Havuç Tarator, kimyon, zencefil, süzme köy yoğurdu (V)

Bademli Kabak, limon kabuğu, süzme köy yoğurdu (V)

Kerevizli Barbunya Pilaki, maydanoz yağı (V)

Zeytinyağlı Fasulye, gün kurusu (V)

Deniz Fasulyesi, rende yaz domatesi (V)

25 TL / 100 gram

SOĞUK DENİZ ÜRÜNLERİ

Ahtapot Salatası, Bodrum usulü    45 TL / 100 gram

Karides Söğüş (yerli karidesten), klorofil yağı & limon sos    35 TL / 100 gram

Somon Füme (bahçe otları ve çam kozalağı füme), turp sos, kapari    32 TL /100 gram

Levrek Marine, tane hardal, sitrus kabuk, tatlı soğan, bahçe otları, sızma zeytinyağı    29 TL / 100 gram

İsli Midye, salatalık turşusu    26 TL / 100 g

SICAK

Ent Sübye, limon yağı (İMZA YEMEĞİMİZ)  73 TL 

Ahtapot Kavurma, yaz domatesi, yeşil zeytin, bebek patates, karamelize soğan  88 TL

Bodrum Ot Kavurması, çıralı yoğurt, füme paprika (V)  39 TL

Patlıcan Beğendili Karides, karides tereyağı  85 TL

ANA YEMEK

Deniz Levreği Buğulama, kereviz, patates, istiridye mantarı, rezene, safran, kiraz domates  128 TL

Dana Kaburga Tandır, sote dağ mantarları, patates baklavası, tarhanalı doğal jus  128 TL

TATLI

Panna Cotta, satsuma panna cotta, kakao toprağı, dağ meyveleri sos (V)  45 TL

Helva, Tahin helvası cremeux, susam krokan, masere mevsim meyveleri (V)  45 TL